Luce – italienische
Spezialitäten & Pizzeria
In gemütlicher Atmosphäre kann man im Restaurant Luce nicht nur abends, sondern auch mittags eine ausgewogene, mediterrane Küche geniessen.
Und auch als Treffpunkt nach der Arbeit, auf ein Glas Wein oder Bier an der Bar, ist das Luce schon längst kein Geheimtipp mehr.
Im Luce empfiehlt es sich, rechtzeitig zu reservieren, denn das italienische Restaurant verfügt über zahlreiche Stammkunden, zu denen neben Geschäftsleuten auch Familien zählen. Und das aus gutem Grund: «Mittags bieten wir saisonale 2-Gänge-Businesslunch-Menüs an, die bei unseren Gästen sehr gut ankommen», erklärt Inhaber Alfred Lampert und führt näher aus: «Ausserdem verfügen wir über eine schöne Auswahl an A-la- Carte-Gerichten und eine ausgesuchte Pizzakarte.»
2500 Pizzas pro Monat
Pizzafans freuen sich über die 25 Standard-Pizzas und die spezielle Monatspizza, die natürlich frisch und mit besten Zutaten im Pizzaofen zubereitet werden und auch zum Mitnehmen erhältlich sind. Der Pizzaiolo José Santos hat dabei alle Hände voll zu tun, denn pro Monat werden bis zu 2500 Pizzas bestellt. Abends kann man das gemütliche Ambiente des Restaurants, das feine italienische Essen und die guten Weine natürlich noch besser geniessen. «Wir haben sehr viele Familien bei uns zu Gast», so Alfred Lampert. «Während die Eltern ein gediegenes Abendessen – immer öfter Fisch – geniessen, können die Kinder Pasta oder Pizza essen.» Das Luce bietet damit eine gute Kombination zwischen gepflegtem Ambiente und Gemütlichkeit für Geschäft und Privat an.
Für spezielle Anlässe
Insgesamt finden im Luce 60 Personen Platz. Mit bis zu 20 Gästen kann man es sich als Gesellschaft, zum Beispiel bei Geburtstagen, Jubiläen, Geschäftsessen oder -feiern, auf der Terrasse gemütlich machen. An der Bar hat es 10 Sitzplätze – dafür ist die Auswahl an Spirituosen, Grappas und Weinen umso grösser. Besonders beliebt sind die Eigenbauweine Parussi, Chardonnay, Arneis, Barbera d’Alba, Nebbiolo und Barolo aus dem Piemont.
13 Gault-Millau-Punkte
Ein weiterer Grund für den Erfolg des Restaurants ist mit Sicherheit der neue 24-jährige Chefkoch Stephan Forsil, der mit seinen Kreationen 13 Gault-Millau-Punkte erkocht hat. Schön, modern und vor allem unkonventionell sind nicht nur seine Gerichte, sondern auch die Art, wie er diese präsentiert. Frische und qualitativ hochwertige Produkte sind für ihn eine Selbstverständlichkeit. Das Servicepersonal ist ab 1. April erhöht worden, damit in Zukunft neben der Küche auch ein perfekter Service bei vollem Hause garantiert werden kann. «Erfolg hat immer zwei Seiten und gutes Personal innert kürzester Zeit zu finden, ist auch im Gastgewerbe nicht einfach», erklärt uns Alfred Lampert. (jh)